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Rôti de filet de bœuf - 1Kg

Rôti de filet de bœuf – 1Kg

 55,000

Viande fraiche origine Corée.

Le filet de bœuf rôti est un plat délicieux, extrêmement tendre et de haute qualité. Il est bardé de lard comme cela se fait traditionnellement pour éviter que la viande ne sèche pendant la cuisson.

Simple à cuisiner il sera la pièce maîtresse de votre menu de fêtes et absolument parfait pour les occasions spéciales telles que repas de famille, célébrations...

Préparation: Placer dans un four chaud (220°C) après assaisonnement et cuire entre 20 et 30 minutes.

Selon le mode de préparation choisie badigeonner votre rôti avant de l’enfourner avec un mélange d’épices, d’huile d’olive, de moutarde, d’herbes ou tout simplement de sel et de poivre. Vous pouvez également le poêler au préalable afin de rehausser sa saveur et d’ajouter une fine croute sur la viande. Déglacer ensuite la poêle pour récupérer le jus de cuisson et napper votre rôti.

Couper en tranches et servir chaud accompagné de pommes de terre ou de riz, de haricots et de moutarde de Dijon. Peut être aussi servi avec une sauce savoureuse telle qu’une Béarnaise, une Bordelaise ou une sauce Madère.
Peut être consommé froid en tranche avec de la mayonnaise ou dans un sandwich.

Conservation: Au réfrigérateur entre 0 et 10°C. Viande fraiche, peut être congelée.

Viande de boeuf

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