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꽁테치즈(12개월 숙성) – 150g

꽁테치즈(12개월 숙성) – 150g

 15,900

프랑스에서 가장 인기가 많은 치즈, 프랑스 인구의 80% 이상이 먹는 치즈, 프랑스 AOC 치즈 중 가장 많은 소비량을 자랑하는 치즈라는 수식어가 붙는 치즈가 바로 꽁떼입니다.

숙성기간이 길어질수록 치즈의 단단함과 견고함은 증가하고 맛에서의 깊이와 감칠맛도 한층 깊어집니다.

어린 치즈가 가벼운 견과류의 맛을,  조금 더 오래 숙성된 치즈는 강렬한 견과류의 로스팅한 맛이 감돌고 진한 캬라멜 맛과 농후한 과일의 느낌도 찾아볼 수 있습니다.

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